Paleo SaRock I - Hello Paleo

 Az idei nyár,  több gasztronómiai fronton is megéritett, majd megihletett. Ennek eredményeképp, s mert élmények is születtek szép számban, jött létre a Paleo SaRock, amely első beszámolójához egészen a Westend-ig verekedtem el magamat.  

 Nő létemre abszolút  plázaundoros típus vagyok, így minimum nagyon jónak kell lennie a helynek és a sütiknek is ahhoz, hogy végül ne bánjam meg a belvárosi, csúcsforgalmas szeánszot.  

 A Hello Paleo-hoz, amely a Westend aluljáró szintjén, annak is a metró felőli végéhez közel található, a Facebook oldaluk hozta meg a gusztusom. Olyan ínycsiklandó tortafotókat osztanak meg nap, mint nap, hogy egyszerűen már nem bírtam tovább magammal. 

 Odakeverni nem volt könnyű, mert épp ebédszünetben robbantam be és nem is túl feltűnő maga a hely sem, de végül is bejutottam. Egy falatnyi hely az egész, a polcokon csupa bio cucc, mindenféle magvak, olajok, kókuszzsír és még sorolhatnám.
 Az ajtó mellett rögtön kiszúrom a lényeget, a süteményes szeletekkel teli hűtőszekrényt.  A látvány önmagáért beszél, azonban, sajnos semminek sincs kint sem a neve, sem az ára...

 Kedvesen kérdezem is az eladó lányt, hogy mégis mi micsoda? A hölgy első kérdése, hogy hány szeletet szeretnék?  A választ természetesen még nem tudom, hiszen fogalmam sincsen mi micsoda a polcokon. Ennek ellenére a hölgy nem enged, csak azt ismételgeti, hogy hány szeletet viszek?
 Találomra bemondom a nyertes számot (3), majd hogy már megvan a megfelelő tálca méret, ami ugye elengedhetetlen a sütikhez, terítékre kerül a lényeg is, a sütik.
 Megint felteszem a kérdést, hogy mi micsoda a vitrinben, meséljen nekem egy kicsit, hogy jobban megismerhessem a méltán híres Paleo gasztrokultúrát. Válaszként - kissé ingerülten - arra kér a hölgy, hogy mutassak rá melyik érdekel, és akkor ő majd azokat megilleti egy névvel...  Sorról sorra mutogatok, s közben próbálom megőrizni a mosolyom. Gondoltam magamban, ha már én vagyok a vevő és ő az, aki eladni szeretne nekem valamit, naná, hogy körbekérdezem azt, amit megenni tervezek, nem?

 Haladunk szép sorjában -  akad olyan sor, amiben mindenre rákérdezek -,  majd már érzem, hogy a hölgy türelmes igen csak véges és én pont akkor kérdezek vissza az egyik süti nevére,  ő pedig mogorván oda is teszi, hogy "karamellizált alma van benne!"... Gyorsan rámutatok háromra, mert már nekem is fogy a türelmem... 

 A sütik ára csak a kasszába ütéskor derül ki, ami, ha azt vesszük, hogy egészséges sütikről van szó, mondjuk, hogy korrekt, mert a többi, hasonló kínálatú helyen is nagyjából 700-850 Ft között mozog egy paleo sütiszelet. És azért azt se felejtsük el, hogy isten igazából, ha otthon akarnánk egy hasonló kaliberű paleo sütit sütni, és az összetevőket egyesével vásárolnánk össze, mi sem jönnénk ki olcsóbban, s persze vitán felüli, hogy az egészséges dolgokat bizony meg kell fizetni.

Az ízek 

  Sajnos a sütik neveit - lévén, hogy nem azok voltak kiírva, s így még csak lefotózni sem tudtam a kártyákat - nem tudom, csupán az összetevők, ízük és pár emlékmorzsa alapján tudlak benneteket elkalauzolni. 

Paleo triumvirátus

 Az egyik, egy kókuszos, darált pisztáciás tésztájú süti, kicsit savanykás, citromízű krémmel borítva, vörös áfonyával és pisztáciával a tetején. A másik egy somlói remake, a harmadik pedig egy karamellizált almás szelet.
 S az ízük? Na az valami fenomenális! Ettem már pár helyen "egészségesnek" szignált paleo sütit és bevallom őszintén, hogy a McCafé málnás sütije után a Hello Paleo felhozatala által nőtt a paleo konyha igazán nagyot a szememben. 

Karamellizált almás álom

 Tudjátok, többször is eljátszottam már a gondolattal, hogy amiben nincs cukor, laktóz és glutén, tartósítószer, aroma és mesterséges színezékek, azt vajon hogy lehet jó ízzel megenni? És meglehet! Ami már csak azért is meglepő a számomra, mert olyan, echte paleo-s helyen is ettem már sütiket, ahol bármennyire is próbáltam elhitetni magammal, hogy ez valami fenséges és magasztos dolog, egyszerűen nem volt őszinte a mosolyom...
 A Hello Paleo-nak viszont, meglepetésre mindhárom választott sütije győzelemre tört, pedig hogy őszinte legyek, igazából azért vettem rögtön három szeletet, hogy legalább egy ehetőt találjunk majd köztük a kóstoló team-mel. Úgyhogy igen, most fő a fejem gazdagon, hogy mégis melyikről mondjak majd le önként a többiek javára? :-)

Kókuszkrémes, vörös áfonyás, pisztációás szelet

 Node visszatérve a Hello Paleo művészetére, a fogadtatás és a kiszolgálás okozta kellemetlen élmények ellenére, süteményeikkel szinte hibátlanul ellensúlyozni tudták bloggeri gasztroturám eme újabb állomását.

Így a Hello Paleo-t jószívvel ajánlom mindazoknak, akik finom és ehető paleo-s sütikre vágynak. ;-) 

Viszont azt jó, ha tudjátok, hogy a hely maga, a méretére való tekintettel, nem az a tipikus beülős, mert ülő alkalmatosság csupán csak pár van, így én inkább a hazafelé, vagy munkába rohanás közbeni, elviteles megoldást javasolnám. 

Készségesség és kiszolgálás: 10/3

Kedvesség: 5/2

Paleo sütikben való jártasság: 5/5
Ízek: 10/10

A Hello Paleo szerintem:
 "Paleo-ban verhetetlen!"

Hello Paleo

VI. kerület Budapest, Váci út 1-3.WestEnd City Center aluljárószint, Niagara tér 7/A
www.hellopaleo.hu

Nyitva tartás:
Hétfőtől szombatig: 09.00-21.00

Vasárnap: zárva